طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة
..

هدية لكل محبي البسبوسه

المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من
السكر.

- ملعقة طعام من
الباكينغ باودر.

- ربع قالب
من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي
السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة
والقشدة.

- يدعك هذا المزيج
باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك
حتى يختمر.

- يقطع محتوى
الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن
حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي
السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب القطر الساخن فوق
البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

صحة وعافية
...

» اعرفي عريسك بدري بدري من طريقة اكله