الجمبرى على الطريقة الاسبانية

المقادير1
ملعقة صغيرة روزماري طازج ومفري جيداًً

1
ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداً

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار (أحمر)
1/2 كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً 1
ملعقة صغيرة زيت زيتون

ملعقتان صغيرتان ثوم مفري

عصير ليمون

الطريقة
توضع جميع المقادير السابقة على الجمبري بعد تنظيفه جيداً. يقلب الجمبري
مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها. يترك جانباً لمدة 20 دقيقة. يسخن
الإناء المعد لطهي الجمبري فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
يوضع الجمبري في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه على كلا
الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية. يرفع الجمبري من على النار ثم
يضاف إليه عصير الليمون
وبالهنا والشفا